昆布の佃煮～出し殻昆布でうまうま～ レシピ・作り方
材料（出汁分人分）
- 昆布 出汁をとる前40g
- 鰹節 出汁をとる前10g
- 水 500cc
- 砂糖 大５
- 酒 大４
- 醤油 大５
- みりん 大４
- ごま 大４
作り方
-
1
材料を鍋に全部混ぜて
火をかける
水が半分になるまで中火で
半分になってからは弱火で煮詰める
-
2
水分が無くなる直前で
味見をして味が薄ければ
ごま以外の調味料を大さじ１づつそれぞれ足し混ぜながら水分を飛ばして出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- 昆布の佃煮
Emi's kitchen
熊のような主人とまもなく5歳の子熊と暮らす主婦です♪
夫の帰宅も遅いため出来る限り低カロリーで
節約食材を使った節約料理を作っています。
時短料理やカロリーは高めでも分量を調整したり
簡単に作ることのできる一人暮らしにも使えるレシピ等Upしていきます
リピート大歓迎です♪よろしくお願いします❤️
blogも
http://plaza.rakuten.co.jp/happyemiblog/
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時間はかかるけど最強のご飯のお供に♪