鶏むね肉のみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 200g
- 大根 5cm
- ☆砂糖 大１と1/2
- ☆酒 大１/2
- ☆めんつゆor醤油 大２
- ☆出汁 カップ1/2
- ◎しょうが(チューブ) 3㎝
- ◎酒 大1/2
- 片栗粉 大１
- ごま油 小匙1
- ねぎ(トッピング用) 適量
作り方
-
1
むね肉を削ぎ切りにする
-
2
キッチン袋に①と◎を入れてもんでおき
焼く直前に片栗粉を混ぜる
-
3
☆を混ぜておく
-
4
フライパンにごま油をひきごま油の香りがしたら
②をフライパンへ
焼き色がつくまで
弱火～中火位の火加減で
両面焼く
-
5
お肉を焼いている間に
大根をおろす
縦におろすと
甘みが増すそうです♪
-
6
様子を見てひっくり返す
-
7
両面焼けたら
大根おろしと☆を加え
5分程弱火で煮たら
調理ばさみで
ねぎを切りながら
散らして完成
-
8
この日の献立
鶏むね肉のみぞれ煮
とろろ汁
ほうれん草のごま和え
大根の味噌汁
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関連情報
- 料理名
- 鶏むね肉のおろし煮
Emi's kitchen
熊のような主人とまもなく5歳の子熊と暮らす主婦です♪
夫の帰宅も遅いため出来る限り低カロリーで
節約食材を使った節約料理を作っています。
時短料理やカロリーは高めでも分量を調整したり
簡単に作ることのできる一人暮らしにも使えるレシピ等Upしていきます
リピート大歓迎です♪よろしくお願いします❤️
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seiya2kana2022/07/13 17:50
美味しかったです！レシピありがとうございます♪ -
hirono-aoi2021/06/23 11:46
とっても美味しかったです♡
ごちそうさまでした(^^) -
ともとまと612021/05/18 08:57
大根が安かったので作りました。美味しかったです。 -
beat772020/10/02 18:04
美味しかったです。ありがとうございました
レシピへのコメント
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あっという間に美味しくジューシーな煮物の完成です♪