簡単★ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクを微塵切りにします。

   

2. 2 ベーコンを赤身と白身に切り分けます。

   

3. 3 白身のほうをお鍋に入れて、油がでるまで弱火にかけます。

   

4. 4 油が出たら白身を捨てて、ニンニクとベーコンの赤身を入れて、弱火で炒めます。

   

5. 5 炒めている間に、玉ねぎとセロリを微塵切りにします。

   

6. 6 なべに微塵切りした玉ねぎとセロリを入れて、色味がつくまで炒めます。

   

7. 7 炒めてる間に、トマトを1.5cmていどに角切りにしていきます。

   

8. 8 セロリと玉ねぎに火が通ったら、トマトを入れて、ぐつぐつするまで待ちます。

   

9. 9 ぐつぐつしたら、水とコンソメを入れて再び沸騰するまで火にかけます。
10. 10 沸騰したら3分程度たったら、黒胡椒をいれてら出来上がり＼(^o^)／