具沢山ミネストローネ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
-
1
☆を細かく切る
玉ねぎ みじん切り
じゃがいもや人参
ピーマンはサイコロ状に
ウインナーも細かく切る
-
2
マーガリンor油を入れて
温めた鍋に
ピーマン以外の
☆を加えて玉ねぎが
しんなりするまで
炒める
-
3
玉ねぎがしんなりしたら
トマト缶を加え
空いた缶の中に
水をいっぱいまで入れて
鍋に加える
-
4
あくが出るので取る
-
5
沸騰したら弱火にし
コンソメとサラダ豆を
入れて15分程でじゃがいもの固さを確認し
ピーマンを加える
その後じゃがいもが柔らかくなるまで煮る
目安は５分位
-
6
その後火をけして
少し放置すると
味が馴染んで
さらに美味しくなります
そのまま食べても
美味しいです(^^)
量はお椀位の大きさの器で４人分
スープ皿では２人分目安です
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関連情報
- 料理名
- ミネストローネ
Emi's kitchen
熊のような主人とまもなく5歳の子熊と暮らす主婦です♪
夫の帰宅も遅いため出来る限り低カロリーで
節約食材を使った節約料理を作っています。
時短料理やカロリーは高めでも分量を調整したり
簡単に作ることのできる一人暮らしにも使えるレシピ等Upしていきます
リピート大歓迎です♪よろしくお願いします❤️
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http://plaza.rakuten.co.jp/happyemiblog/
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