むかごのおつまみ レシピ・作り方
材料（2人分）
- むかご 1カップ
- 塩 小さじ半分
- 昆布茶 少々
- とりがらスープ顆粒 少々
作り方
- 1 むかごを水でよく洗います。
- 2 鍋にむかごと、むかごが十分かぶるくらいの水を入れて、塩を入れます。火を付け、沸騰してから5分茹でます。
- 3 柔らかくなったら、ザルにあげます。
- 4 昆布茶ととりがらスープ顆粒をかけて、よく絡めます。かけすぎに注意します。
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