大学芋　★　おばんざい　おやつ レシピ・作り方

作り方

1. 1 よく洗って土を落とします。

   

2. 2 食べやすい大きさに切ります。外皮を少しむいてもいいと思います。

   

3. 3 サラダ油で揚げます。菜箸で刺してみて火の通りを確かめます。

   

4. 4 いったん上げて、余計な油を取ります。

   

5. 5 油を除いた鍋（フライパン）に戻し、砂糖、醤油、黒ごまを加え、蜜が絡まるように温めます。

   

6. 6 出来上がり。