なすミンチ レシピ・作り方

なすミンチ
  • 約15分
  • 300円前後
greendakarachan
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麻婆ナスのような、味噌ナスのような…

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ナスは、一口サイズに乱切りにしておきます。レンジで2分チンしておきます。
    ★は全て混ぜておきます。
  2. 2 フライパンにゴマ油を入れて、豚ミンチを炒めます。初めはあまり触りすぎないように加熱します。ナスを加え、よく混ぜながら更に炒めます。
  3. 3 ★をよく混ぜて加えます。(片栗粉もここで一緒に溶かして入れます。)
    少し煮詰めます。
  4. 4 お皿に盛り、青ネギを刻んで乗せます。

きっかけ

ナスが安かったので。

おいしくなるコツ

ナスを前もってチンしておきます。

  • レシピID:1230015590
  • 公開日:2016/04/09
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つくったよレポート(1件)

  • sancyu3
    sancyu3
    2016/04/13 19:36
    なすミンチ
    ご飯が進む味ですね〜!
    ごちそうさまでしたー((∩^Д^∩))

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