しそ大根 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根 3cm
- ゆかり しそふりかけ 小さじ1
- 塩 少々
- 昆布茶 少々
作り方
- 1 大根は皮をむき、5ミリくらいの薄切りにします。
- 2 大根と塩をビニール袋に入れ、10分くらい置き、水分が出たらしっかり絞ります。
- 3 ゆかりと昆布茶をまぜ、色が出て来たらよく揉んで混ぜます。一晩置きますと、きれいに色づきます。
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