フライパンで★アナゴのかば焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 穴子の開きを3等分ほどに。くしでさす。(丸まらなくなります)
- 2 両面に小麦粉をまぶす。
- 3 フライパンに油小1をひろげ皮側から焼いていく。
- 4 両面が焼けたらしょうゆ、みりん、砂糖、水を混ぜたものをフライパンに加える。
- 5 たれを煮絡め、少し煮詰まったら出来上がり★
- 6 たれ多めなのでご飯にのせて丼にするとおいしいです。
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