なすの味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすの皮をピーラーでシマシマにむき、一口サイズに乱切りにします。ししとうは種を取り乱切りにします。
- 2 フライパンに油をいれて、生姜みじん切りを入れ、香りを出します。豚肉を炒め、ある程度火が通ったら、なすを加えて炒めます。
- 3 ★を全て混ぜてフライパンに入れます。ししとうも加え、煮汁が少なくなり、なすが柔らかくなるまで煮ます。
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