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お弁当用こってり豚肉 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豚肉細切れ

    150g

  • 片栗粉

    大さじ2

  • 塩コショウ

    少々

  • ★酒

    大さじ1

  • ★醤油

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

  • 小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当用こってり豚肉
  • 300円前後

大きなカップ4つ分です。

作り方

  • 1

    豚肉細切れは、大きすぎるものは一口サイズに切っておきます。塩コショウをまぶして、もみこんで、片栗粉を全体にまぶします。

  • 2

    火をつける前に、フライパンに薄く油を敷き、豚肉を広げて置きます。置いたら弱火でフタをしてゆっくり加熱します。

  • 3

    豚肉が白っぽくなったら、ひっくり返して、火が通ったら、★を全体にかけます。中火で煮詰め、とろみがついて豚肉にタレがよく絡んだら出来上がりです。

  • 4

    粗熱が取れたらカップに詰めます。

きっかけ

ご飯が進みそうなおかずを作りたかったので。

おいしくなるコツ

片栗粉が多いと思いますが、タレがしっかり絡んで美味しいです。

レシピID: 1230014353

公開日:2015.07.24

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2017.11.10

    主人のお弁当に入れました。冷めても美味しかったらしいです。また作らせていただきます。

    手作りお弁当を作ってくれる優しい奥様で、ご主人様は幸せですね^_^
    つくレポありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2015.07.27

    こってりでお弁当にぴったりですね!ありがとうございました(^O^)

    こちらこそ!つくレポ送っていただきありがとうございました(*^-^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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