うどん餃子 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ニラを１ｃｍに切ります。うどん玉も袋の上から包丁を縦横に優しく押し付けて、2ｃｍブロックに切ります。(袋は破れず中身だけ切りますので便利です。)
- 2 ミンチと鶏がらスープと醤油と生姜とニンニクを入れ、よく練ります。粘りが出たら、卵と片栗粉とゴマ油を入れます。
-
3
更にうどんとニラを入れ、混ぜます。
- 4 フライパンに油を塗り、生地を平たく丸めて焼きます。結構味はついていますので、そのままでも美味しいですが、餃子のたれやポン酢でいただきますと、ご飯が進みます！
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