鮭中骨缶で 白菜スープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 牛蒡は皮を剥き、5cm程度に切ったものを斜めにカットする。人参は半月切りにする。
- 2 白菜は食べ易い大きさにカットする。
- 3 缶詰の汁を捨てる。
- 4 鍋にオイルを熱し、牛蒡と人参を炒める。
- 5 白菜、缶詰の中身を入れて蓋をする。中火で沸騰するまで煮る。
- 6 白菜から水分がでていますが、水50ccをプラスして、味噌、みりん、醤油を入れて蓋をし、弱火で10分煮る。
- 7 できあがり。
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- 和風スープ
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