茸とブロッコリーのカレー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 鯖缶の水分を良く切る。
- 2 ブロッコリーは食べ易い大きさに切って5分茹でておく。
- 3 鍋にしめじ、ブナピーとローリエ、水を入れて中火にかける。
- 4 沸騰したら弱火にして鯖、カレールーを入れて混ぜながら煮込み、ルーが溶けたらブロッコリーをいれて火を止める。
- 5 器に盛る。
- 6 ヨーグルトをまわしかける。
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