舞茸とパセリのスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 舞茸 100g
- 固形コンソメ 1個
- 水 300cc
- パセリのみじんぎり 大さじ2
作り方
- 1 鍋に水、コンソメ、ほぐした舞茸を入れて中火にかける。
- 2 冷凍パセリのみじん切りを使いました。
- 3 コンソメが溶けたら弱火にしてパセリを入れて火を止める。
- 4 できあがり。舞茸のエキスでスープにしっかり色がついています。
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