エコ 人参の葉っぱサラダ レシピ・作り方

材料(2人分)
- 人参の葉っぱ 1本分(70g)
- オリーブオイル 大さじ1弱
- 塩 適量
作り方
- 1 人参の葉はきれいに洗ってたっぷりのお湯で1分ほど茹でます。
- 2 茹であがったら水を切り、ざく切りにして温かいうちにオリーブオイルとと塩で和えて出来上がり♪
きっかけ
捨てるのがもったいなくて・・・
おいしくなるコツ
人参の葉1本分で70gと記載していますが、 固い茎のような部分を除いた分を計量しました。
- レシピID:1230013191
- 公開日:2014/07/25
関連情報
- 料理名
- エコ 人参の葉っぱサラダ
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つくったよレポート(1件)
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あんにゃーしゃー2023/05/27 09:47スーパーで珍しくにんじんの葉っぱ付きで売っており、初めてこちらのレシピで葉っぱで1品を作りました!ほんのり甘みと塩味、オリーブオイルが合います♡
人参の葉っぱで立派な副菜ができます♪