おぼろ豆腐とエリンギのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 おぼろどうふを大きめのスプーンですくって鍋にいれます。

   

2. 2 水３００ccとコンソメを入れます。

   

3. 3 縦にスライスしたエリンギも入れて中火にかけ、、、

   

4. 4 ズッキーニは１cm程度の厚さに切って、さらに半月に切る。

   

5. 5 コンソメが溶けたらズッキーニを入れて弱火にする。

   

6. 6 片栗粉を水で溶く。

   

7. 7 水溶き片栗粉を混ぜながら鍋に入れて、とろみがついたら火をとめてできあがり。