HMde桜ホワイトチョコチャンククッキー レシピ・作り方
材料（２４個人分）
- ホットケーキミックス ３００g
- 無塩バター １５０g
- 桜の葉（塩漬け） ２枚
- 桜の花（塩漬け） ２４個
- ホワイトチョコレート ７０g
- 食赤 少々
作り方
- 1 桜の葉と花は塩抜きし水気を拭き取って、葉はみじん切りにし。
- 2 ボールに無塩バターを入れてヘラでクリーム状にし。
- 3 ホワイトチョコレートは５x５mmくらいに切っておき。
- 4 １のボールにホットケーキミックスを２〜３回に分けて入れ、ひとまとまりになるまで混ぜ、３＋１の桜の葉＋食赤を加え。
- 5 ４を７〜８mmくらいの厚さの丸形に２２gずつ丸め、桜の花を上にのせ。
- 6 クッキングペーパーを敷いた鉄板に並べ、オーブン１８０℃（余熱あり）で１１分焼いたら出来上がり。
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