小結しらたきのきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小結しらたき ２パック
- 小口切りネギ 少々
- 四川風豆板醤 ＊ 小さじ１
- 醤油 ＊ 大さじ１
- 紹興酒 ＊ 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊ ５g
- ごま油 ５g
作り方
- 1 小結しらたきは、熱湯で下ゆでして水気を切り。
- 2 フライパンに、１＋＊を入れて火にかけ、中火で汁気が無くなるまでグツグツ。
- 3 ２の汁気が無くなったら、小口切りネギ＋ごま油入れ全体にからめて出来上がり。
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