茄子の梅おろしサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 ４本
- 梅干し（種を取り包丁でたたいたもの） ３個
- 大根おろし ３cm分くらい
- おろし生姜 １片分
- 濃縮麺つゆ 大さじ１
- 醤油 小さじ１
- 液体パルスウィート ５g
作り方
- 1 茄子はところどころ皮むきして、縦６等分に切り、ウォーターオーブンで１３分蒸焼き。
- 2 大根おろしは軽く水気をしぼり。
- 3 ボールに１＋２＋他の材料全部入れて混ぜたら出来上がり。
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