佐賀牛ステーキのガーリックライス レシピ・作り方
材料（２人分）
- 佐賀牛ステーキ ２００ｇ
- 塩胡椒 少々
- ○酒 大１
- ○醤油 大２
- ○砂糖 小１
- ○お好みソース 大１
- ○味醂 小１
- ご飯 茶碗２～３杯分
- にんにく（すりおろし） 小１
- バター 10ｇ
- 刻みネギ 大３
- 刻みのり お好みで
作り方
- 1 お肉は数箇所筋きりをして、両面に塩コショウをまぶしておく。
- 2 フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、お肉を入れる。片面に色が付いたら裏返して両面いい焼き色が付くまで焼く。
- 3 ２のフライパンに○の調味料をすべて混ぜ合わせ、火にかけて少し煮立たせ、タレをつくっておく。
- 4 別のフライパンにバターを熱し、中火でにんにくをいれ炒め、香りがしてきたらご飯を入れてさっと混ぜ合わせる。
-
5
３のご飯を器に盛り付け、上に２のお肉を乗せ、３のタレをかける。
ネギと刻み海苔を振って出来上がり♪
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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