紅茶煮豚 茸のバター焼きを添えて レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚かたまりと紅茶のパックを鍋に入れ、肉がかぶるだけの水を入れ、蓋をして一時間煮る。
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2
ポリ袋に＊の材料を入れ、まだ１の肉が温かいうちに漬け込む。
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3
ポリ袋の口を縛り、液を肉によく漬ける。冷めるまでこのままおいておく。冷めたら冷蔵庫で保存する。
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4
マッシュルームは表面を濡れ布巾でふいてスライスする。
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5
ほぐしたしめじとともに４のマッシュルームを、バターを溶かしたフライパンで、塩こしょうして焼き色がつくまで炒める。
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6
ボストンレタスとともに、スライスした３の煮豚に５を添えてできあがり。
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- 料理名
- 煮豚 茸のバター焼き添え
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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