ひじきと舞茸のおから レシピ・作り方
材料（６人分）
- なまおから １００g
- 舞茸 １／４パック
- 芽ひじき ドライ ５g
- サラダオイル 大さじ１
- 白ごま 大さじ２
- ＊砂糖 小さじ２
- ＊みりん 大さじ１
- ＊めんつゆ ストレートで ２００cc
- 酢 小さじ２
作り方
-
1
胡麻を準備します。
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2
ひじきは２０分水で戻してざるに上げます。
-
3
鍋にオイルを熱し、２を炒め、舞茸も入れます。
-
4
おからを入れ、＊の調味料を入れ、弱火にして木べらでまぜながら煮ます。
-
5
全体の水分がおからに絡んでしっとりしたら火を止め酢を入れます。
-
6
さいごに１を散らして全体をまぜ、あら熱がさめるまで待って、タッパに入れて冷蔵庫で保存します。
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- カテゴリ
- おから
- 料理名
- ひじきと舞茸のおから
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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