ブロッコリーの保存方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは一口大に切る。

   

2. 2 塩を入れたたっぷりの熱湯の中で３分茹でる。

   

3. 3 ざるに上げて水で冷やす。

   

4. 4 茎の部分と花の部分を分けてポリ袋に入れる。

   

5. 5 分けていれたらポリ袋の口を縛り、ジップロックに入れる。

   

6. 6 すぐに使わないものはこのまま冷凍します。

   

7. 7 サラダに使いたい部分はキッチンペーパーを敷いたタッパーに入れて冷蔵庫で保存する。

   

8. 8 キッチンパーパーがびしょびしょになる前に取り替えておくと３〜４日はサラダとしてでも使えます。

   

9. 9 ８を使ってグリーンサラダを作りました。