酸味が爽やかな素麺 レシピ・作り方
材料（１人分）
- そうめん １束
- 豆苗 少々
- ヤマキめんつゆ ３０cc
- 水 ３０cc
- 白ごま 小さじ１
- ＊梅ソース
- 梅肉 大さじ１
- 砂糖 小さじ１／２
- みりん 小さじ１
- ＊ピクルス（カリフラワー、人参、セロリ） 適量
作り方
-
1
こちらを使います。
-
2
麺を指定通り茹でてざるに上げる。
-
3
２を器に入れ、冷たい水を注ぎ、ピクルスにしたカリフラワー、人参、セロリと豆苗を置く。
-
4
めんつゆは同量の水を入れる。梅ソース、胡麻を準備。梅ソースは梅肉と砂糖、みりんを良くまぜて作る。
-
5
めんつゆに梅ソースと胡麻を入れて、素麺をいただく。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 酸味が爽やかなそうめん
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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