ポテトサラダの再利用です。簡単だけどちょっとおしゃれです。
昨日食べきれなかったポテトサラダを使いました。
ホワイトソースを作る。小鍋にバター、薄力粉を入れて弱火にかける。バターが溶けてくるのでよく混ぜ合わせる。
牛乳はレンジで１分温める。
２に３を少しづつ入れて滑らかになるまで混ぜる。塩こしょうを入れて味を整える。
４に１を加えて全体を混ぜる。
グラタン皿n、オリーブオイルを塗る。ラップで塗ると便利です。
５を６の皿に入れる。
スライスチーズを７にのせる。
パン粉とドライパセリを振る。
オーブントースターで焦げ目がつくまで約１０分焼く。
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