余ったポテトサラダで ポテトグラタン レシピ・作り方

余ったポテトサラダで ポテトグラタン
  • 約15分
  • 300円前後
BEBE2936
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ポテトサラダの再利用です。簡単だけどちょっとおしゃれです。

材料(2人分)

  • ポテトサラダ 300g
  • バター 20g
  • 薄力粉 大さじ2
  • 牛乳 150g
  • 塩こしょう 少々
  • とろけるスライスチーズ 2まい
  • パン粉、ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1 昨日食べきれなかったポテトサラダを使いました。
  2. 2 ホワイトソースを作る。小鍋にバター、薄力粉を入れて弱火にかける。バターが溶けてくるのでよく混ぜ合わせる。
  3. 3 牛乳はレンジで1分温める。
  4. 4 2に3を少しづつ入れて滑らかになるまで混ぜる。塩こしょうを入れて味を整える。
  5. 5 4に1を加えて全体を混ぜる。
  6. 6 グラタン皿n、オリーブオイルを塗る。ラップで塗ると便利です。
  7. 7 5を6の皿に入れる。
  8. 8 スライスチーズを7にのせる。
  9. 9 パン粉とドライパセリを振る。
  10. 10 オーブントースターで焦げ目がつくまで約10分焼く。

きっかけ

作りすぎて余ったポテトサラダを使いました。

おいしくなるコツ

今日使ったポテトサラダのレシピはID 1230009714 です。

  • レシピID:1230009713
  • 公開日:2013/05/26

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カテゴリ
じゃがいも
料理名
ポテトグラタン
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つくったよレポート(1件)

  • すみかすみれんげ
    すみかすみれんげ
    2021/09/25 19:13
    余ったポテトサラダで ポテトグラタン
    ジャガイモが大量にあったのでポテサラに!そしてそのポテサラをグラタンにできるなんて!

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