ヒジキ入りメカジキのつくね レシピ・作り方
材料（２人分）
- メカジキのあら ３００g（身の部分）
- 筍入りヒジキ煮 １００g
- 醤油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 液体パルスウィート ５g
- おろし生姜 １片分
- 片栗粉 大さじ２
作り方
- 1 メカジキのあらは、血合いの部分をきれいに水洗いし、骨を取り除き、包丁でたたいてみじん切りにし。
- 2 ボールに１＋他の材料全部（筍入りヒジキ煮＝レシピID: 1230009526）を入れてよく混ぜ。
- 3 ２をシリコン型に入れて、ウォーターオーブンで１８分焼いたら出来上がり。
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）
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