しらたきと油揚げのピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 結びしらたき ３パック（２４個）
- 油揚げ 小１枚
- 鰹だしの素 ＊ ５g
- 醤油 ＊ 大さじ１と１／２
- 酒 ＊ 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊ １５g
- 食べる辣油（具の多いもの） 大さじ１
- 粉唐辛子 少々
作り方
- 1 しらたきは、熱湯で下ゆでし、油揚げは熱湯を通して油抜きして短冊切り。
- 2 鍋に、＊を入れて煮立て、煮立ったら１を入れて中火で汁気が無くなるまでグツグツ。
- 3 最後に、食べる辣油＋粉唐辛子を加えて一混ぜして火を止めたら出来上がり。
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