菜の花と焼麩の、とろとろお吸い物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
あらかじめ、さっと塩湯でした菜の花を準備しておく。水を入れた鍋に菜の花を入れる。
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2
煮立った鍋に切った絹豆腐を入れる。
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3
焼麩を入れる。続いて、白だし、いりこだしを入れる。
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4
数十分ほど蒸らす。
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