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ツナ入り♪生しょうゆ糀のコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ジャガイモ

    500g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ツナ

    1缶

  • ●プラス糀 生しょうゆ糀

    大2

  • ●酒

    大1

  • ●砂糖

    大1

  • ●マヨネーズ

    大1

  • 薄力粉・卵・パン粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ツナ入り♪生しょうゆ糀のコロッケ

生しょうゆ糀入りでしっかり味付けしてあるコロッケです!

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮を剥き適当な大きさに切り、耐熱容器にいれてレンジで柔らかくなるまで加熱。(5分ほど)

  • 2

    1のジャガイモは熱いうちにつぶしておく。

  • 3

    玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンで炒め、透き通ってきたらツナを油も一緒に加える。

  • 4

    さらに●をすべて加えて汁気がなくなるまで炒める。

  • 5

    4を2のジャガイモに混ぜ合わせる。

  • 6

    15~20等分ほどに丸めて、薄力粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつけて180℃の油で揚げてきつね色になったら出来上がり♪

きっかけ

ツナ缶が余っていたので、コロッケにしてみました!

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1230008281

公開日:2012.12.10

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