いちごとチーズのパルフェ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
クリームチーズは室温に戻しておく。
イチゴは小さく切り、蜂蜜とレモン汁で会える。 - 2 鍋にグラニュー糖と水を入れ、焦がさないように120度になるまで煮る。
- 3 卵白に２を少しずつ入れながら固く泡立てる。
- 4 クリームチーズを柔らかく練り、３を切るように混ぜていく。
- 5 ４を氷水につけ冷やす。
-
6
５をスプーンですくって皿に盛り、イチゴを脇に盛る。
ココアろパウダーシュガーを振って、出来上がり。
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