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再現レシピ:「すた丼」 豚バラと玉葱のニンニク風味 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
再現レシピ:「すた丼」 豚バラと玉葱のニンニク風味
  • 500円前後

簡単★のタレを合えるだけ!! 煮込まないので、すぐできますよ。

作り方

  • 1

    玉ねぎを、くし型に切る。
    豚バラは、たべやすい大きさに切る。

    長ねぎを使う場合は、輪切りに。

  • 2

    豚肉を、沸騰したお湯でさっと、ゆでて、ザルにとる。

  • 3

    ★の材料を、すべて入れて混ぜる。

  • 4

    フライパンにごま油を入れて、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  • 5

    ゆでた豚肉を追加して、さっと火を通したら、★の混ぜ合わせた調味料を入れて、あえる。

  • 6

    どんぶりに、ご飯を盛って、、海苔を載せ、味付けした豚肉と玉ねぎをのせる。
    真ん中に、生卵を割りいれ、お好みで長ねぎを散らして出来上がり。

きっかけ

店舗の味を、自宅で再現してみました。

おいしくなるコツ

見えない海苔が、風味のポイントになります☆
にんにくは、お好みで増やしてください。臭いにはご注意を。

レシピID: 1230008029

公開日:2012.11.02

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関連情報

料理名
再現レシピ:すた みな 丼
料理用途
普段の料理
関連キーワード
すた丼たまねぎにんにく

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