お弁当に＾＾レンコンとキャベツのマヨサラダ♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 レンコンの皮をピーラーで剥いて、厚さ１～２ミリ程度の半月切りにして酢水に浸けておく。
- 2 キャベツは適当な大きさ一口サイズに切っておく。
-
3
お湯を沸かしレンコンを食感が残るように2～3分程度茹でる。
キャベツはやわらかくならないようにさっと１分ほど茹でる。 - 4 茹でた野菜は水にとり、よく水気を切っておく。
-
5
そこへ生塩糀をいれ、マヨネーズも入れ混ぜ合わせて出来上がり♪
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- お弁当のおかず（大人用）れんこんキャベツ
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