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カステラで作るフルーツいっぱい★クリスマス風ケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カステラで作るフルーツいっぱい★クリスマス風ケーキ

カステラは今回、幸せの黄色(プレーン味)といちご味を使用しました。お好みでキャラメル味もいいですよ

作り方

  • 1

    カステラは1切れを4等分にカット。同時にあらかじめフルーツを1cmにカットしゼラチンを水にふやかしておきます。

  • 2

    カットしたカステラを大きなボウルの側面に隙間なく貼り付けます(余ったカステラは最後に使用します)

  • 3

    手順2とは別のボウルにクリームチーズを入れ泡立て器でやわらかくなるまで練ります。そこにヨーグルトを少しずつ加え滑らかになるまで混ぜます。よく混ざったら砂糖・はちみつを加えます。

  • 4

    あらかじめふやかしておいたゼラチンを電子レンジで10秒加熱します

  • 5

    手順3に手順4を加えて混ぜたらゆるく泡立てた生クリームをさらに加えてムラなく混ぜます。よく混ぜたら、切っておいたフルーツを飾りつけ分だけ残して混ぜ込みましょう

  • 6

    手順2のボウルに手順5を半分だけ流し入れて表面をならし、余ったカステラでふたをします

  • 7

    冷蔵庫で一晩冷やせば完成。上手に切り分けて召し上がれ

きっかけ

クリスマスにもカステラを楽しんでいただきたい、という思いからレシピができました。お子様と一緒にデコレーションを楽しみながら作るととっても楽しくてオススメです。

レシピID: 1230007892

公開日:2012.10.17

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レシピへのコメント

1件

楽天出店店舗:長崎カステラセンター心泉堂

カステラ自体に甘さがあるので、砂糖は控えめのほうがいいかも。パーティーでワイワイがやがやと楽しみながら作ってくださいね。

関連情報

料理名
カステラで作るフルーツたっぷりケーキ
料理用途
普段の料理 お祝い

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