牛乳足しでマイルドとんこつラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 市販のとんこつラーメン 2人前
- 牛乳 100ml
- 市販のチャーシュー又は自家製 4枚
- きくらげ（戻した状態で） 15g
- 紅しょうが 少々
- 白ゴマ 少々
- 青ネギ 少々
- ニラ（無くても） 3本
作り方
-
1
きくらげは水に戻し石づきを取り除いて千切りに切る。
青ネギは細切りに切る。
ニラは3cmに切りレンジに10秒チンする。 -
2
スープを表示通りの水分量より100mml少なく（牛乳分）沸かしておく。
火を止めて牛乳を入れる。 - 3 麺を別の鍋で茹でて器に入れる。トッピングも麺の上に乘せる。
- 4 ②のスープを少しだけ沸騰させすぐ火を止めて器に注ぎ入れて出来上がり☆。（牛乳が分離しない程度に）
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関連情報
- 料理名
- とんこつラーメン
イヴニャ
私はのんべえ(#^.^#)旦那は飲めずに肉食系(+o+)なのでおつまみや炭水化物・お肉料理を中心に日々主婦を頑張っております。
諸事情の為レポ頂いた方々に承認遅くなり申し訳ございません。新たなメニューは暫く載せれませんが食レポの返信は遅くなってもお返事させていただきますね^^現在ほぼスタンプになっておりますが^^；いつも心から感謝しております。有難う^^
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kokoa49582013/02/19 11:09
市販のとんこつラーメンがびっくりする位美味しくなりました！
ご馳走様でした＾＾
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