枝豆とひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- めひじき ドライ ５g
- 蒟蒻 １／４枚
- サラダオイル 大さじ１
- 砂糖 小さじ２
- みりん 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 枝豆 中身をだしたもの カップ１／２
- いりごま 大さじ１
作り方
-
1
めひじきはこちらです。
-
2
水に浸けて戻しておく。２〜３回水を変え、水を良く切っておく。
-
3
蒟蒻は賽の目に切る。
-
4
鍋にオイルを熱し、２、３を入れて炒める。砂糖、みりん、醤油を入れて水分がほぼなくなるまで煮る。
-
5
枝豆は塩ゆでして、中身を取り出しておく。
-
6
４に５を加えてひとまぜし、煎り胡麻をふる。
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- 料理名
- 枝豆とひじきの煮物
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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