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節電♪コンロでお米も具も♪味ごはん^^ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • お米

    2合

  • 人参

    1/3本

  • 大根

    5cm

  • 豚肉(薄切り)

    150g

  • 油揚げ

    1枚

  • ●水

    500ml

  • ●和風だし

    小2

  • ●醤油

    大2

  • ●みりん

    大1

  • ●砂糖

    小1

  • ●塩

    ひとつまみ

  • 刻みネギ

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
節電♪コンロでお米も具も♪味ごはん^^

節電に^^

作り方

  • 1

    お米をとぎ、ざるにあげて30分以上水を切っておく。

  • 2

    ●の材料を全て鍋に入れて火にかけ、煮立ったら火を消し、冷ましておく。(この汁から2合分のだし汁を使います。)

  • 3

    豚肉を食べやすい大きさに切る。人参大根はいちょう切り。油揚げは細切りしておく。

  • 4

    お米を別の鍋に入れてその中に2合分(360cc)の2のだし汁を入れる。

  • 5

    4に豚肉、人参、大根、油揚げを加えいれ、火にかけ、沸騰するまでは強火、沸騰してからは弱火で12分炊き、その後10秒ほど強火にしてから火を消し、10分蒸らす。

  • 6

    炊き上がったら、具とごはんをよく混ぜて、おわんに盛ってネギを散らして召し上がってください^^

きっかけ

節電の為に^^

レシピID: 1230006921

公開日:2012.07.30

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