役立つ＾＾手作りめんつゆ レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
- 1 干し椎茸は水につけ少し戻して、石づきを取り細かく切り、水気をしぼる。
- 2 鍋に醤油と昆布と椎茸、ざらめを入れ加熱しざらめを溶かす。沸騰したら昆布を取り出し、みりん、酒、かつお節を入れ、もう一度煮立てる。
-
3
冷めたら、かつお節と椎茸を取り出して出来上がり♪
3～5倍に薄めて使ってくださいね＾＾
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