豚肉と茄子の花椒風味中華味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉は一口大に切って、おろしニンニク＋塩＋コショウをもみ込んでおき。
- 2 茄子＋ピーマンは太めの細切りにし。
- 3 小ボールに、＊を入れてよく混ぜ合わせておき。
- 4 フライパンに、ごま油を熱して１を炒め。
- 5 肉の色が変わってきたら２を加えてさらに炒め。
- 6 ３を回し入れて炒め合わせ。
- 7 ６をお皿に盛りつけ、花椒ホール＋細ネギをパラパラしたら出来上がり。
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- その他の豚肉
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