海老とズッキーニのマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 海老は、殻と背わたを取り除き、おろしニンニク＋塩＋白ワインをまぶして、フライパンでサッと両面を焼いて取り出しておき。
- 2 ズッキーニはところどころ皮むきして８mmくらいの輪切りにし、玉ネギは薄切り、エリンギは縦４等分に裂き。
- 3 ２をオーブン皿にのせて、塩＋黒粗挽きコショウをふってウォーターオーブンで１５分焼き。
- 4 小ボールに＊を入れてよく混ぜておき。
- 5 ４のマリネ液に、１＋３＋ミニトマトを漬け込み、あら熱が取れたら１晩冷蔵庫して出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のエビ
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- 海老とズッキーニのマリネ
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