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カルダモンとクミン風味のミルクコーヒー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • コーヒー粉 ペーパー用

    大さじ2

  • クミンシード

    小さじ1

  • カルダモン

    小さじ1

  • 牛乳

    100cc

  • 砂糖

    好みで

  • 熱湯

    400cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カルダモンとクミン風味のミルクコーヒー
  • 100円以下

サウジアラビアではコーヒーにカルダモンを入れるそう。エキゾチックなコーヒーになりました。

作り方

  • 1

    ポットに湯を入れ温めておく。

  • 2

    ペーパーフィルターにコーヒーの粉を二杯入れる。

  • 3

    粉の上に、さっとフライパンでから煎りしたクミンシードと、カルダモンをいれ、熱湯を注ぐ。

  • 4

    カップにも熱湯を入れて温めておく。牛乳を添えて出す。

  • 5

    エキゾチックなミルクコーヒーになりました。好みで砂糖を入れる。

きっかけ

カルダモンをコーヒーに合わせてみました。

おいしくなるコツ

私は普段コーヒーには砂糖はいれないのですが、このコーヒーには砂糖が良く合います。

レシピID: 1230005686

公開日:2012.03.28

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2014.04.25

    こんにちは~♪
    香ばしくてとっても美味しかったです♪
    ごちそうさま(^ ^)

    いつもレポートありがとうございます♪美味しく作っていただき感謝です♡また作ってくださいね!

    お返事を見る

  • 2014.02.26

    炒ったクミンがいい味を出していますね。
    おいしかったです、ごちそうさま。

    レポートありがとうございます♪美味しく作っていただき感謝です♡また作ってくださいね!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
サウジアラビア風コーヒー
料理用途
普段の料理

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