さば缶の味噌カレー レシピ・作り方
材料（２人分）
- さば味噌煮缶 １缶
- 大豆水煮缶 １缶
- ホールトマト（水煮缶） １缶
- おろしニンニク １片分
- おろし生姜 １片分
- 赤唐辛子 ６本（お好みで）
- 玉ネギ １個
- サラダ油 ５g
- カレーパウダー 大さじ２
- ガラムマサラ 大さじ１
- 塩 少々
作り方
- 1 プライパンに、サラダ油を熱して、おろし生姜＋おりしニンニク＋赤唐辛子＋みじん切り玉ネギを炒め。
- 2 香りが出て、玉ネギが薄いキツネ色になってきたら、ホールトマトを入れてトマトをつぶしながら、弱火で１０分くらいグツグツ。
- 3 カレーパウダー＋ガラムマサラ＋塩を加え、均一になる様に混ぜ。
- 4 大豆水煮缶＋さば味噌煮缶を入れて、弱火でさらに５分くらいグツグツしたら出来上がり。
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- 料理名
- さば缶の味噌カレー
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