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塩麹でもやしときゅうりのナムル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
塩麹でもやしときゅうりのナムル
  • 100円以下

シンプルな調味料なのに深みがある
美味しい簡単なナムルです♪

作り方

  • 1

    もやしは食感がのこる程度にさっとゆで冷ましておきます。きゅうりは千切りにしてしおを軽くまぶししんなりしたら水気を切っておきます。

  • 2

    ●の調味料をボールにいれよく混ぜます。1の水気を切った食材を加え混ぜたら出来上がり♪

きっかけ

塩麹さんの深い旨みが好きなのでその旨みを生かすシンプルでヘルシーな一品を♪

おいしくなるコツ

彩りに人参をプラスしたりきゅうりをほうれん草に替えても美味しいです♪

レシピID: 1230005478

公開日:2012.03.08

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.10.23

    塩麹の旨みが効いていて、おいしかったです。ごちそうさまでした。

    とってもシンプルだけど塩麹さんのおかげで美味しい一品になりますよね♪ありがとう♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
塩麹でもやしときゅうりのナムル
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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