レモンドレッシングのトマトサラダ レシピ・作り方

レモンドレッシングのトマトサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
BEBE2936
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レモンドレッシングに砂糖を少し入れてみると、マイルドな味になりました。

材料(2人分)

  • トマト 1個
  • ミニアスパラ 1束
  • ラディッシュ 2個
  • *レモンドレッシング
  • *レモン 1/2個
  • *塩 小さじ1/2
  • *キャノーラオイル 大さじ2
  • *砂糖 小さじ1
  • *粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1 トマトはざく切りにして、果汁もいっしょにしておく。
  2. 2 *レモンドレッシングを作る。レモンの実と汁を小さめのスプーンですくってガラス瓶に入れる。塩を入れてよく振り、オイルと砂糖、胡椒を入れてよく混ぜる。
  3. 3 塩少々を入れてさっと茹でたアスパラを冷水で冷やし、水を切る。ラディッシュは良く洗い葉も付けたまま縦に切る。トマトと共に盛りつける。2を良くまぜてかける。

きっかけ

メタボ防止効果のあるというトマトを使いました。

おいしくなるコツ

トマトは完熟のものがいいです。果汁も一緒にいれてください。

  • レシピID:1230005307
  • 公開日:2012/02/23
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カテゴリ
トマト全般
料理名
トマトサラダ
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