スキムミルクとチーズの濃厚チャウダー（和風）☆ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
２時間砂抜きした活あさりに調味料☆を合わせた鍋を、強火で蒸す。
- 2 別鍋に、オリーブオイルで熱した鍋に刻んだたまねぎを入れてしっかり炒める。そこに小麦粉とスキムミルクを入れてさらに炒める。
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3
手順２に手順１のスープを入れて、続いて刻んだ●を入れて中火で３０分煮立てる。そして調味料◎を入れて弱火にする。煮たてたら、あさりを入れてできあがり♪
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- カテゴリ
- チャウダー・クラムチャウダー
- 料理名
- クラムチャウダー
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レシピへのコメント
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ベジブイヨンっていいですね♪
アレンジをたくさんしてくださってありがとうございます。
豆乳を代用して使用していただいたんですね、美味しそうです。
より和風な料理になるんですね(*^_^*)
また様々な料理を作られたら、教えてください★ -
スキムミルクをなくしたくて作らせていただきました♪
白菜とこんにゃくというのがすごいいいなぁと思いました♪私は乳製品はＯＫにしているややベジタリアン笑なのでアサリは入れておらず、白だし＝昆布だし、牛乳はなかったので豆乳と水、チキンブイヨンはベジブイヨンでやらせていただきましたが、本当に濃厚で美味しいです♪この季節、またやろうと思います♪ありがとうございます♪
あさりエキスの旨味とベストマッチ♪