優しい味の 味噌ミルクスープ レシピ・作り方

優しい味の 味噌ミルクスープ
  • 5分以内
  • 100円以下
BEBE2936
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味噌汁が牛乳で優しい味になります。

材料(2人分)

  • 味噌 大さじ1
  • だしパック 1個
  • 油揚げ 1/4枚
  • 牛乳 100cc
  • 胡麻 小さじ2
  • 青葱 5cm

作り方

  1. 1 出しパックは数時間水につけておく。油揚げ、いりごま、牛乳、青葱を準備する。
  2. 2 1を沸騰させたら、弱火にして味噌を溶き入れる。
  3. 3 油揚げは細めの線切りにして2に入れる。
  4. 4 陶器の小さめのボウルに熱湯を入れ温めておく。
  5. 5 4の湯を捨て、牛乳50cc(一人分)を入れ、みそ汁と油揚げを注ぐ。ごまをかける。
  6. 6 青葱を飾る。

きっかけ

みそ汁と牛乳の相性を試してみました。

おいしくなるコツ

牛乳は煮立たせない方がよいようです。

  • レシピID:1230003789
  • 公開日:2011/11/30
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌ミルクスープ
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