きのこのあったか♪味噌汁 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
お鍋に豆腐と味噌以外の材料を全て入れてしまいます。
（えのきは２～３センチ幅にカットしておきます。なめこは流水で軽く洗います。）今回は豆苗を少し加えました。
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2
火にかけて、弱火で１０分くらい温めます。
ときどき、灰汁を取り除きます。
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3
火を止めて、小さめに切った豆腐と、味噌を加えます。
味噌をとかしたら、再び火をつけて、沸騰寸前で火をとめます。
お好みで、長ネギを加えてください。
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- カテゴリ
- なめこ
- 料理名
- きのこの味噌汁
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toku-jiro-07072020/02/18 20:08
美味しく出来ました。ごちそうさまでした。
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