きのこのあったか♪味噌汁 レシピ・作り方

きのこのあったか♪味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
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きのこやわかめのトロトロ感が美味しいです♪

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 お鍋に豆腐と味噌以外の材料を全て入れてしまいます。
    (えのきは2~3センチ幅にカットしておきます。なめこは流水で軽く洗います。)今回は豆苗を少し加えました。
  2. 2 火にかけて、弱火で10分くらい温めます。
    ときどき、灰汁を取り除きます。
  3. 3 火を止めて、小さめに切った豆腐と、味噌を加えます。
    味噌をとかしたら、再び火をつけて、沸騰寸前で火をとめます。
    お好みで、長ネギを加えてください。

きっかけ

なめこの変わった味噌汁が食べたかったので、アレンジしました♪

おいしくなるコツ

☆かいわれ大根も合いそうです♪ ☆七味とうがらしをパラパラすれば、大人な味噌汁に変身です♪

  • レシピID:1230003624
  • 公開日:2011/11/26

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カテゴリ
なめこ
料理名
きのこの味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • toku-jiro-0707
    toku-jiro-0707
    2020/02/18 20:08
    きのこのあったか♪味噌汁
    美味しく出来ました。ごちそうさまでした。

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