ホームベーカリーで作る！スイートパン レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
ジーナ・ロビンソン
シロカのホームベーカリーを買いましたが、私は秤を持っていません。秤を使わずに、添付の計量カップとサジでカンタン・適当に出来る事を証明したかったのです（笑）
材料（１．５斤人分）
- 強力粉（２８５ｇ） ３カップ弱
- 薄力粉（３５ｇ） １／３カップ
- 水 １２０ｍｌ
- 卵（１２０ｇ） ２個
- マーガリン１０ｇ＝パン１枚につける位の量 ６０ｇ
- 砂糖 （５０ｇ） 大さじ５
- スキムミルク（２５ｇ） 大さじ３
- 塩（６ｇ） 小さじ２
- ドライイースト（３ｇ） 小さじ１
作り方
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1
HB内釜に、水、卵、強力粉、薄力粉、砂糖、塩、スキムミルク、マーガリン、最後に真ん中にくぼみを作ってドライイーストを投入。
記述の順番通りにやってね！ - 2 どのＨＢでも、食パンコースはあるので、食パンコースを選択して、スイッチＯＮ！
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3
スタートから、４時間４０分くらいで、出来上がりブザーが鳴りますが、そのまま１時間放置！（保温状態）
焼きたてを食べたい時はここで取り出してもＯＫ！ -
4
放置することで、パンの耳がサクサクになります。
例えば、夜にセットして、朝起きた時には、パンが出来上がっている感じです。
卵が入っているので、タイマーは使えませんよ。 -
5
朝起きて、冷めたパンを簡単に切ることが出来ます。
パンをトーストすると、カリッカリ、もっちもちで甘ーいパンに出会えます。
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6
保存は、写真ように３分割にして、冷凍庫で保存し必要な分だけ、トーストすると経済的です！
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関連情報
- カテゴリ
- デニッシュ
- 料理名
- ほんわかサクサクのスイートパン
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