肉なし＆牛乳入り☆カレーうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を食べやすい大きさにカットしておきます。
-
2
鍋か深めのフライパンに油を熱し、玉ねぎ・人参・しめじの順に炒めます。
酒・みりん・水700ｃｃを加え、５分ほど煮込みます。
灰汁が出たら取り除きます。
-
3
砂糖・めんつゆを加えて、よくかき混ぜ、一度火を止めます。
カレールウを加え、更に混ぜます。
-
4
再び火を着けて、いんげんを加え、５分ほど煮込んだら、牛乳を加えます。
沸騰してきたら、火を止めます。
- 5 ゆでたうどんと器に盛り、お好みで、かに風味かまぼこ・しらす・ネギなどを乗せて、出来上がりです。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- カレーうどん
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高カロリーになるので、肉なしで作っています。